书目信息

书名: 葡萄酒自酿漫谈 
作者: 彭德华 编著
出版信息: 北京   化学工业出版社  2012.10
开本页数: 24cm  163页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS262.6
科图分类:
主题词: 葡萄酒--pu tao jiu--酿造
电子资源:
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    葡萄酒自酿漫谈= Free discussion about self-brewed wine/彭德华, 曹建宏编著.-第2版.-北京:化学工业出版社,2012.10
    163页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-122-14753-0(简装):CNY29.00
    本书内容包括: 酿酒葡萄 ; 葡萄酒基本知识 ; 葡萄酒自酿 ; 葡萄酒苦干问题解答 ; 葡萄酒的感官检验 ; 葡萄酒鉴赏。
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正题名:葡萄酒自酿漫谈     索取号:TS262.6/27         预约/预借

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