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@a小海鲜@Axiao hai xian@f郭泰王, 王人豪著
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@a第1版
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@a北京@c中国纺织出版社@d2014.06
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215
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@a134页@c彩图@d19cm
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@a尚锦美食王@Ashang jin mei shi wang
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@a经台湾人类智库数位科技股份有限公司授权出版
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@a原文书名: 《吃海鲜生猛新鲜》
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@a本书介绍了海鲜的采买与处理, 海鲜的烹调技巧, 海鲜的常用酱料等, 又精选数十道海鲜料理, 通过快炒、蒸煮、煎炸的方式, 详细讲述了每道海鲜菜品的制作过程、所需调料和材料, 此外, 每道菜还增加了对食材营养的解读以及处理过程中的小技巧。
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@12001 @a尚锦美食王
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@a吃海鲜生猛新鲜@Achi hai xian sheng meng xin xian
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@a海鲜菜肴@Ahai xian cai yao@x菜谱
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@aTS972.126@v5
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@a郭泰王@Aguo tai wang@4著
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@a王人豪@Awang ren hao@4著
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20140725
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@aZZLYZY@dTS972.126@e29
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| 小海鲜/郭泰王, 王人豪著.-第1版.-北京：中国纺织出版社，2014.06 |
| 134页：彩图；19cm.-(尚锦美食王) |
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| ISBN 978-7-5180-0493-5(简装)：CNY32.80 |
| 本书介绍了海鲜的采买与处理, 海鲜的烹调技巧, 海鲜的常用酱料等, 又精选数十道海鲜料理, 通过快炒、蒸煮、煎炸的方式, 详细讲述了每道海鲜菜品的制作过程、所需调料和材料, 此外, 每道菜还增加了对食材营养的解读以及处理过程中的小技巧。 |
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正题名：小海鲜
索取号：TS972.126/29
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W12A0503/
[索取号:TS972.126/29]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W12A0503/
[索取号:TS972.126/29]
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十四楼书库/14W12A0503/
[索取号:TS972.126/29]
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十四楼书库/14W12A0503/
[索取号:TS972.126/29]
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十四楼书库/14W12A0503/
[索取号:TS972.126/29]
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在馆
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架位导航
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