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@a棕榈油的全球史@Azong lu you de quan qiu shi@e从奴隶船到购物篮@f(美) 乔纳森·E.罗宾斯著@d= Oil palm a global history@e从奴隶船到购物篮@fJonathan E.Robins@g徐海冰译@zeng
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@a乔纳森·E.罗宾斯 (Jonathan E.Robins), 密歇根理工大学历史学副教授, 研究领域为商品、环境和政治的历史。他出版了关于油脂、纤维作物和纺织工业、食品和消费、经济发展以及环境和劳工史的著作。徐海冰, 华东师范大学世界史硕士, 任教于广东省中山市东区远洋学校。已出版译著《戴高乐将军》《剑桥世界史(第五卷)》《彼特拉克的战争:黑死病阴霍下的佛罗伦萨》等。
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@a本书是关于世界上最重要的油料作物的首次全面研究, 基于跨越五百年和四大洲的研究, 作者详细地记录了油棕从非洲起源、奴隶贸易时期与世界的早期接触与交流、在工业革命时期扮演的角色, 到20世纪东南亚油棕种植园的发展、殖民统治下的小农经济、全球化和新自由主义时代的油棕产业扩张等多个方面的历史。
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@aOil palm a global history : flows, migrations, and exchanges@mChinese
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@aLYXY@dTS225.1@e8@f3
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| 棕榈油的全球史：从奴隶船到购物篮/(美) 乔纳森·E.罗宾斯著= Oil palm a global history：从奴隶船到购物篮/Jonathan E.Robins/徐海冰译.-北京：中国工人出版社，2024.09 |
| 453页：图；21cm |
| 万川 |
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| ISBN 978-7-5008-8320-3：CNY88.00 |
| 本书是关于世界上最重要的油料作物的首次全面研究, 基于跨越五百年和四大洲的研究, 作者详细地记录了油棕从非洲起源、奴隶贸易时期与世界的早期接触与交流、在工业革命时期扮演的角色, 到20世纪东南亚油棕种植园的发展、殖民统治下的小农经济、全球化和新自由主义时代的油棕产业扩张等多个方面的历史。 |
| ● |
正题名：棕榈油的全球史
索取号：TS225.1/8
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条形码
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备注
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十四楼书库/
[索取号:TS225.1/8]
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十四楼书库/
[索取号:TS225.1/8]
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十四楼书库/
[索取号:TS225.1/8]
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