|
书名：
|
单品店爆款发家菜
|
|
|
作者：
|
陈长芳
主编
|
|
出版信息：
|
北京
旅游教育出版社
2019.03
|
|
开本页数：
|
29cm
111页
|
|
丛书名：
|
|
|
单 册：
|
|
|
中图分类：
|
TS972.12
|
|
科图分类：
|
|
|
主题词：
|
菜谱--cai pu
|
|
电子资源：
|
|
|
ISBN：
|
978-7-5637-3905-9
|
|
000
|
00851nam0 2200217 450
|
|
001
|
CAL 0120192726842
|
|
010
|
|
@a978-7-5637-3905-9@dCNY68.00
|
|
100
|
|
@a20190618d2019 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
200
|
1
|
@a单品店爆款发家菜@Adan pin dian bao kuan fa jia cai@f主编陈长芳
|
|
210
|
|
@a北京@c旅游教育出版社@d2019.03
|
|
215
|
|
@a111页@c彩图@d29cm
|
|
330
|
|
@a近两年, 餐饮业产品聚焦大行其道, 单品店日渐盛行。河南豫翁炒鸡以三款不同口味的炒鸡发展了数百家分店 ; 成都十三椒酸菜鱼以四款不同口味的鱼类菜肴迅猛占领了西南地区餐饮市场。本书集结了几十家全国当红单品店的发家菜, 图文并茂、配方详实。
|
|
606
|
0
|
@a菜谱@Acai pu
|
|
690
|
|
@aTS972.12@v5
|
|
701
|
0
|
@a陈长芳@Achen chang fang@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20190618
|
|
902
|
|
@aRt874-2888
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS972.12@e279@f3
|
|
|
|
|
| |
| 单品店爆款发家菜/主编陈长芳.-北京：旅游教育出版社，2019.03 |
| 111页：彩图；29cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5637-3905-9：CNY68.00 |
| 近两年, 餐饮业产品聚焦大行其道, 单品店日渐盛行。河南豫翁炒鸡以三款不同口味的炒鸡发展了数百家分店 ; 成都十三椒酸菜鱼以四款不同口味的鱼类菜肴迅猛占领了西南地区餐饮市场。本书集结了几十家全国当红单品店的发家菜, 图文并茂、配方详实。 |
| ● |
正题名：单品店爆款发家菜
索取号：TS972.12/279
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0987575
|
209875759
|
十四楼书库/14W11A0701/
[索取号:TS972.12/279]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0987576
|
209875768
|
十三楼书库/
[索取号:TS972.12/279]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0987577
|
209875777
|
十四楼书库/14W11A0701/
[索取号:TS972.12/279]
|
在馆
|
架位导航
|
