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| 法式烘焙圣经=The art French pastry/(法)雅克·法伊弗(Jacquy Pfeiffer)，(美)马莎·罗斯·舒尔曼(Martha Rose Shulman)著/朱凯译.-北京：北京科学技术出版社，2016 |
| 372页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5304-8356-5：CNY98.00 |
| 本书收录了雅克·普法伊费尔多年来收集的精妙的法式糕点配方。记录了经典法式糕点的制作技巧和亲身经历。 |
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正题名：法式烘焙圣经
索取号：TS213.2/323
预约/预借
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[索取号:TS213.2/323]
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