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@a经典川菜@Ajing dian chuan cai@e川味大厨20年厨艺精髓@f朱建忠著
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@a第1版
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@a北京@c中国纺织出版社@d2013.06
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@a223页@d26cm
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@a大厨必读系列@Ada chu bi dou xi lie
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@a由赛尚图文事业有限公司 (台湾) 授权
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@a本书原名: 《就爱川味儿》
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@a本书收录120道特色菜, 有家常风情、经典传统、新派创新等各类型菜品与烹饪技巧, 每道菜都有美味秘诀大公开, 以及味型、味道、特色、典故、文化、风情等深入浅出地介绍。
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@12001 @a大厨必读系列
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@a就爱川味儿@Ajiu ai chuan wei er
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@a川菜@Achuan cai@x菜谱
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@aTS972.1@v5
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@a朱建忠@Azhu jian zhong@4著
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905
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@aZZLYZY@dTS972.1@e289
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| 经典川菜：川味大厨20年厨艺精髓/朱建忠著.-第1版.-北京：中国纺织出版社，2013.06 |
| 223页；26cm.-(大厨必读系列) |
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| ISBN 978-7-5064-9720-6(简装)：CNY68.00 |
| 本书收录120道特色菜, 有家常风情、经典传统、新派创新等各类型菜品与烹饪技巧, 每道菜都有美味秘诀大公开, 以及味型、味道、特色、典故、文化、风情等深入浅出地介绍。 |
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正题名：经典川菜
索取号：TS972.1/289
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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204017660
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十四楼书库/14W10A0403/
[索取号:TS972.1/289]
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在馆
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架位导航
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2
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0401767
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十四楼书库/14W10A0403/
[索取号:TS972.1/289]
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在馆
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十四楼书库/14W10A0403/
[索取号:TS972.1/289]
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十四楼书库/14W10A0403/
[索取号:TS972.1/289]
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在馆
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十四楼书库/14W10A0403/
[索取号:TS972.1/289]
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在馆
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