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@a当季蔬果价廉物美, 将盛产的蔬果腌渍起来不仅可以延长保存期限, 自己做的没有防腐剂或其他添加吃起来更安心。新鲜而不易储存的蔬菜、水果是最适合用来做腌渍的食材, 它们具有天然的香气, 而且水分充足, 很容易发生腌渍调料发生奇妙反应, “变”出独特的味道和口感。
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| 微腌渍:随手就能带走的腌菜/郑颖主编.-哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2019.01 |
| 122页:彩图;24cm.-(金版饮食文库) |
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| ISBN 978-7-5388-9897-2:CNY39.80 |
| 当季蔬果价廉物美, 将盛产的蔬果腌渍起来不仅可以延长保存期限, 自己做的没有防腐剂或其他添加吃起来更安心。新鲜而不易储存的蔬菜、水果是最适合用来做腌渍的食材, 它们具有天然的香气, 而且水分充足, 很容易发生腌渍调料发生奇妙反应, “变”出独特的味道和口感。 |
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正题名:微腌渍
索取号:TS972.121/82
 
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条形码
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备注
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1
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209865555
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十四楼书库/14W11B0303/
[索取号:TS972.121/82]
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在馆
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十四楼书库/14W11B0303/
[索取号:TS972.121/82]
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十四楼书库/14W11B0303/
[索取号:TS972.121/82]
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