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@a本书包含了“跟我学做炖菜汤煲”、“可口素汤篇”、“营养肉汤篇”、“诱人水产篇”等板块, 具体内容涉及基础高汤的制作、精致高汤的制作、高汤的制作及食用方法误区、熬制高汤要注意的七个细节、煲汤的常用注意事项等。
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| 易学易做炖菜汤煲/邴吉和编著.-第1版.-北京：中国人口出版社，2014.01 |
| 136页：彩图；22cm.-(易学易做系列丛书) |
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| ISBN 978-7-5101-1783-1(简装)：CNY19.80 |
| 本书包含了“跟我学做炖菜汤煲”、“可口素汤篇”、“营养肉汤篇”、“诱人水产篇”等板块, 具体内容涉及基础高汤的制作、精致高汤的制作、高汤的制作及食用方法误区、熬制高汤要注意的七个细节、煲汤的常用注意事项等。 |
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正题名：易学易做炖菜汤煲
索取号：TS972.1/346
预约/预借
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状态
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1
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十四楼书库/14W10A0504/
[索取号:TS972.1/346]
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[索取号:TS972.1/346]
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