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@a本书从现代饭店康乐服务与管理的基础知识入手,结合康乐业中的实践案例,阐述了康乐活动的起源与发展、康乐服务在饭店中的地位与作用、康乐业的发展现状与趋势;介绍了饭店主要康乐项目的设置要求、服务规范和质量标准;结合我国饭店康乐经营管理的实际情况探讨了康乐营销与公关、康乐部组织与人力资源管理、日常管理制度、服务质量管理、设备管理和安全管理等内容。
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| 康乐服务与管理/雷石标主编.-第1版.-北京:北京师范大学出版社,2011.10 |
| 160页:图;26cm.-(全国高等职业教育旅游管理专业精品系列教材) |
| 国家精品课程配套教材 |
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| ISBN 978-7-303-13105-1(简装):CNY23.80 |
| 本书从现代饭店康乐服务与管理的基础知识入手,结合康乐业中的实践案例,阐述了康乐活动的起源与发展、康乐服务在饭店中的地位与作用、康乐业的发展现状与趋势;介绍了饭店主要康乐项目的设置要求、服务规范和质量标准;结合我国饭店康乐经营管理的实际情况探讨了康乐营销与公关、康乐部组织与人力资源管理、日常管理制度、服务质量管理、设备管理和安全管理等内容。 |
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正题名:康乐服务与管理
索取号:F719.5/10
 
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十二楼书库/12W18A0705/
[索取号:F719.5/10]
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在馆
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架位导航
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十二楼书库/12W18A0705/
[索取号:F719.5/10]
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在馆
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3
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十二楼书库/12W18A0705/
[索取号:F719.5/10]
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在馆
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架位导航
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