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书名：	馔事留痕:餐饮企业文化与品牌创新案例及其他
作者：	刘达华, 编著
出版信息：	北京中国轻工业出版社 2020.10
开本页数：	24cm 286页
丛书名：
单册：
中图分类：	F719.3
科图分类：
主题词：	饮食业--yin shi ye--企业文化--案例 , 饮食业--yin shi ye--企业管理--品牌战略--案例
电子资源：
ISBN：	978-7-5184-3060-4

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314		@a刘达华, 1937年农历10月24日出生在四川省璧山县 (今重庆市璧山区) 来凤镇鱼洞村。资深机械工程师, 中文核心期刊《现代制造工程》编辑、记者, 曾任中国机械工程师学会生产工程分会齿轮制造委员会委员。
330		@a本书立足于一个个市场热点, 着力发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业文化与品牌创新的案例。这些案例涉及从传统经营业态创新到新兴业态创新, 从企业管理创新到市场营销创新, 从企业核心竞争力到人才成才与培养, 从企业物质文化创新到企业新产品专利等。
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馔事留痕:餐饮企业文化与品牌创新案例及其他/刘达华编著.-北京：中国轻工业出版社，2020.10

286页；24cm

ISBN 978-7-5184-3060-4：CNY68.00

本书立足于一个个市场热点, 着力发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业文化与品牌创新的案例。这些案例涉及从传统经营业态创新到新兴业态创新, 从企业管理创新到市场营销创新, 从企业核心竞争力到人才成才与培养, 从企业物质文化创新到企业新产品专利等。

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