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@a简单做寿司@Ajian dan zuo shou si@d= Sushi made simple@f(日) 池田敦子著@g(日) 杉浦由纪摄@g王璇译@zeng
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@a池田敦子, 是一位日本厨师、作家以及摄影师。她出生于被誉为“美食岛”的日本九州岛。杉浦由纪, 是一位身在伦敦的生活类摄影师, 专业拍摄食物、室内、人物和旅行, 获得过多种摄影奖项。
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@a有索引
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@a本书呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。池田敦子老师相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中, 她将经典技巧与新潮方法完美结合, 带领您逐步解析寿司制作过程, 制作出一款款高级又简单、大家熟知又喜欢的寿司。
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| 简单做寿司= Sushi made simple/(日) 池田敦子著/(日) 杉浦由纪摄/王璇译.-北京：北京联合出版公司，2019.02 |
| 154页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5596-2847-3(精装)：CNY88.00 |
| 本书呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。池田敦子老师相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中, 她将经典技巧与新潮方法完美结合, 带领您逐步解析寿司制作过程, 制作出一款款高级又简单、大家熟知又喜欢的寿司。 |
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正题名：简单做寿司
索取号：TS972.13/81
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W12B0703/
[索取号:TS972.13/81]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W12B0703/
[索取号:TS972.13/81]
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十四楼书库/14W12B0703/
[索取号:TS972.13/81]
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在馆
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架位导航
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