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书名：
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蓝带甜点师的百变吐司
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作者：
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于美瑞
著
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出版信息：
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郑州
河南科学技术出版社
2013.07
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开本页数：
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26cm
142页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS213.2
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科图分类：
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主题词：
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面包--制作
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5349-6158-8
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@a来自法国巴黎蓝带厨艺学院的著名甜点师于美瑞，将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书，与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。本书介绍了13款咸、甜酱汁，21款早午餐的三明治，13款丰盛的惊喜土司盒，9种DIY的创意吐司，另外还教你怎样玩转吃剩的吐司，做出花样百变的美食。如果你只会用吐司蘸果酱，那就out了！跟着大师玩吐司，你会发现原来吐司也可以煎、可以烤，配水果、配鲜奶、配蔬菜、配红茶，甚至还能做出饼干和吐司火锅哦！绝对让你大开眼界，连小编都忍不住想一试身手呢。
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| 蓝带甜点师的百变吐司/于美瑞著.-第1版.-郑州：河南科学技术出版社，2013.07 |
| 142页；26cm |
| 使用对象：烹饪甜点爱好者 |
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| ISBN 978-7-5349-6158-8(简装)：CNY29.80 |
| 来自法国巴黎蓝带厨艺学院的著名甜点师于美瑞，将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书，与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。本书介绍了13款咸、甜酱汁，21款早午餐的三明治，13款丰盛的惊喜土司盒，9种DIY的创意吐司，另外还教你怎样玩转吃剩的吐司，做出花样百变的美食。如果你只会用吐司蘸果酱，那就out了！跟着大师玩吐司，你会发现原来吐司也可以煎、可以烤，配水果、配鲜奶、配蔬菜、配红茶，甚至还能做出饼干和吐司火锅哦！绝对让你大开眼界，连小编都忍不住想一试身手呢。 |
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正题名：蓝带甜点师的百变吐司
索取号：TS213.2/64
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