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@a本书系统地阐述了现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容。为了突出系统性、实用性和创新性，根据现代饭店经营管理工作的实际需要，本书列举了很多实例，在每章中安排了问题和讨论，以便提高学生应用所学理论分析问题、解决问题的能力。
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| 现代饭店管理/主编柴海高.-西安：世界图书出版西安有限公司，2018.06 |
| 182页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-5100-7474-5：CNY68.00 |
| 本书系统地阐述了现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容。为了突出系统性、实用性和创新性，根据现代饭店经营管理工作的实际需要，本书列举了很多实例，在每章中安排了问题和讨论，以便提高学生应用所学理论分析问题、解决问题的能力。 |
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正题名：现代饭店管理
索取号：F719.2/679
预约/预借
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条形码
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[索取号:F719.2/679]
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[索取号:F719.2/679]
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