书目信息

书名: 食品营养与卫生安全 
作者: 凌强 编著
出版信息: 北京   旅游教育出版社  2005.11
开本页数: 22cm  247页
丛书名: 全国高等院校旅游专业统编教材
单 册:
中图分类: R15
科图分类:
主题词: 食品卫生 , 饮食卫生 , 营养卫生 , 食品卫生学
电子资源:
ISBN: 7-5637-1274-7
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    食品营养与卫生安全/凌强编著.-1版.-北京:旅游教育出版社,2005.11
    247页;22cm.-(全国高等院校旅游专业统编教材)
    
    
    ISBN 7-5637-1274-7(简):CNY23.00
    
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