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@a私房烘焙的第一堂课@Asi fang hong bei de di yi tang ke@f(英) 简·霍恩比著@g朱晓朗译
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@a本书是国外知名面包师多年经验的分享和传授。从日常的饼干和蛋糕, 到特殊场合的高级面点, 本书列举了美味面点的制作流程, 每一步骤都配了清晰的照片和食材加工的要领, 确保每一位读者都能学会。
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| 私房烘焙的第一堂课/(英) 简·霍恩比著/朱晓朗译.-北京：北京美术摄影出版社，2017.10 |
| 239页：彩图；28cm |
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| ISBN 978-7-5592-0030-3(精装)：CNY168.00 |
| 本书是国外知名面包师多年经验的分享和传授。从日常的饼干和蛋糕, 到特殊场合的高级面点, 本书列举了美味面点的制作流程, 每一步骤都配了清晰的照片和食材加工的要领, 确保每一位读者都能学会。 |
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正题名：私房烘焙的第一堂课
索取号：TS213.21/20
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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1
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955514
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209555140
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十四楼书库/14W03B0301/
[索取号:TS213.21/20]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W03B0301/
[索取号:TS213.21/20]
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在馆
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十四楼书库/14W03B0301/
[索取号:TS213.21/20]
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在馆
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架位导航
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