书目信息

书名: 面食大观 
作者: 周莉芬 主编
出版信息: 北京   中国科学技术出版社  2023.07
开本页数: 24cm  199页
丛书名: 中国美食之源丛书
单 册:
中图分类: TS2
科图分类:
主题词: 面食--普及读物
电子资源:
ISBN: 978-7-5236-0198-3
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    面食大观/周莉芬主编.-北京:中国科学技术出版社,2023.07
    199页:彩图;24cm.-(中国美食之源丛书)
    科影发现 自然博物.-使用对象:大众读者
    
    ISBN 978-7-5236-0198-3(精装):CNY99.60
    本书内容包括:麦风华夏万年长、古老釜甑飘麦香、面点形态众多、盘中滋味四方来、面中自有意无数、面食文化与世界。
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正题名:面食大观     索取号:TS2/113         预约/预借

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