|
000
|
01122nam0 2200253 450
|
|
001
|
CAL 0120182584500
|
|
005
|
20190614104529.43
|
|
010
|
|
@a978-7-5592-0103-4@b精装@dCNY198.00
|
|
100
|
|
@a20190609d2018 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
1
|
@achi@cita
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
200
|
1
|
@a意大利经典食材@Ayi da li jing dian shi cai@e探索意大利美食艺术的真谛@f意大利百味来烹饪学院著@g严兴霞译
|
|
210
|
|
@a北京@c北京美术摄影出版社@d2018.08
|
|
215
|
|
@a260页@c彩图@d35cm
|
|
330
|
|
@a本卷集结了40种最具意大利特色的食材。从北部的奶酪到南部的海产, 本书逐一介绍这些享誉世界的食材由何而来, 以及风味和特色所在。同时, 每样食材都配以顶级主厨依意大利传统口味制作的菜肴, 帮助读者进一步了解食材的烹调方法和制作过程中蕴藏的文化含义。
|
|
517
|
1
|
@a探索意大利美食艺术的真谛@Atan suo yi da li mei shi yi shu de zhen di
|
|
606
|
0
|
@a食谱@Ashi pu@y意大利
|
|
690
|
|
@aTS972.185.46@v5
|
|
690
|
|
@aTS972.185@v4
|
|
702
|
0
|
@a严兴霞@Ayan xing xia@4译
|
|
711
|
02
|
@a意大利百味来烹饪学院@Ayi da li bai wei lai peng ren xue yuan@4著
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20190609
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS972.185@e3@f3
|
|
|
|
|
| |
| 意大利经典食材：探索意大利美食艺术的真谛/意大利百味来烹饪学院著/严兴霞译.-北京：北京美术摄影出版社，2018.08 |
| 260页：彩图；35cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5592-0103-4(精装)：CNY198.00 |
| 本卷集结了40种最具意大利特色的食材。从北部的奶酪到南部的海产, 本书逐一介绍这些享誉世界的食材由何而来, 以及风味和特色所在。同时, 每样食材都配以顶级主厨依意大利传统口味制作的菜肴, 帮助读者进一步了解食材的烹调方法和制作过程中蕴藏的文化含义。 |
| ● |
正题名：意大利经典食材
索取号：TS972.185/3
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0987302
|
209873029
|
十四楼书库/14W15A0103/
[索取号:TS972.185/3]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0987303
|
209873038
|
十四楼书库/14W15A0103/
[索取号:TS972.185/3]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0987304
|
209873047
|
十四楼书库/14W15A0103/
[索取号:TS972.185/3]
|
在馆
|
架位导航
|
