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@a食品营养与安全@Ashi pin ying yang yu an quan@f杨霞, 李磊主编@Fyang xia,li lei zhu bian
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@a第1版
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2014.09
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215
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@a12, 342页@c图@d24cm
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@a有书目 (第338-342页)
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@a本书共分16模块, 包含: 人体必需营养素、食物营养素质量评价、食品营养价值评价及营养强化、营养标签的识别和制作、食品的营养强化、膳食调查与评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品安全的危害识别和分析、食物中毒及食品安全应急处理体系、食品安全认证体系、食品安全法律法规体系等。
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333
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@a高等职业教育“十二五”规划教材
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20150710
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@aZZLYZY@dR151.3@e64@f5
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| 食品营养与安全/杨霞, 李磊主编.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2014.09 |
| 12, 342页：图；24cm |
| 使用对象：高等职业教育“十二五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-5019-9878-4(简装)：CNY39.00 |
| 本书共分16模块, 包含: 人体必需营养素、食物营养素质量评价、食品营养价值评价及营养强化、营养标签的识别和制作、食品的营养强化、膳食调查与评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品安全的危害识别和分析、食物中毒及食品安全应急处理体系、食品安全认证体系、食品安全法律法规体系等。 |
| ● |
正题名：食品营养与安全
索取号：R151.3/64
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0820421
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208204218
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一楼密集书库B区/
[索取号:R151.3/64]
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在馆
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架位导航
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2
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0820422
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十六楼书库八区/16801B0203/
[索取号:R151.3/64]
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在馆
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架位导航
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3
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0820423
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208204236
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十六楼书库八区/16801B0203/
[索取号:R151.3/64]
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在馆
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架位导航
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4
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十六楼书库八区/16801B0203/
[索取号:R151.3/64]
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在馆
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架位导航
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0820425
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208204254
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一楼密集书库B区/
[索取号:R151.3/64]
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在馆
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架位导航
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