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20230621104104.57
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@a20220917d2022 em y0chiy50 ea
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@a一人 一技 一生:三秦非遗守艺人.饮食篇:古艺醇味 历久弥香@Ayi ren yi ji yi sheng@f华洁主编
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@a西安@c陕西人民教育出版社@d2022.03
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@a224页@c图 (部分彩图), 肖像@d24cm
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@a华洁, 1962年生, 北京人。聚力传承文化创意传播有限公司董事长、陕西省旅游协会副会长兼非物质文化遗产分会会长、陕西省非物质文化遗产网创始人。
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@a本书稿收录了20多位陕西传统饮食类非遗项目传承人的故事及技艺, 例如, 陕西官府菜郑新民、紫阳毛尖传统制作技艺曾朝和、澄城水盆羊肉王会斌、沣峪口老油坊榨油技艺高让让、德茂恭水晶饼雷焰、潼关肉夹馍梁宝萍、德发长饺子马顺莉、渭南时辰包子朱新义、户县龙窝酒赵守营等项目传承人的故事。本书围绕他们的故事展开, 介绍陕西非遗项目的前世今生和传统技艺的发展现状与困境; 讲述他们的坚持和梦想、生存状态以及对未来的企盼; 展现令人拍案叫绝的非遗技艺, 深刻反映陕西传统文化的独特魅力。
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@a本书适用于对陕西传统饮食文化感兴趣的读者
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@a三秦非遗守艺人@Asan qin fei yi shou yi ren
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@a古艺醇味 历久弥香@Agu yi chun wei li jiu mi xiang
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@dG127@e77@f3
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| 一人 一技 一生:三秦非遗守艺人.饮食篇:古艺醇味 历久弥香/华洁主编.-西安：陕西人民教育出版社，2022.03 |
| 224页：图 (部分彩图), 肖像；24cm |
| 使用对象：本书适用于对陕西传统饮食文化感兴趣的读者 |
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| ISBN 978-7-5450-8535-8：CNY58.00 |
| 本书稿收录了20多位陕西传统饮食类非遗项目传承人的故事及技艺, 例如, 陕西官府菜郑新民、紫阳毛尖传统制作技艺曾朝和、澄城水盆羊肉王会斌、沣峪口老油坊榨油技艺高让让、德茂恭水晶饼雷焰、潼关肉夹馍梁宝萍、德发长饺子马顺莉、渭南时辰包子朱新义、户县龙窝酒赵守营等项目传承人的故事。本书围绕他们的故事展开, 介绍陕西非遗项目的前世今生和传统技艺的发展现状与困境; 讲述他们的坚持和梦想、生存状态以及对未来的企盼; 展现令人拍案叫绝的非遗技艺, 深刻反映陕西传统文化的独特魅力。 |
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正题名：一人 一技 一生:三秦非遗守艺人·饮食篇:古艺醇味 历久弥香
索取号：G127/77
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状态
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备注
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一楼密集书库/11E19A0701/
[索取号:G127/77]
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在馆
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[索取号:G127/77]
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一楼密集书库/11E19A0701/
[索取号:G127/77]
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