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@achi@ceng
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@a饭店设施的管理和设计@Afan dian she shi de guan li he she ji@d= Hospitality facilities management and design@fDavid M. Stipanuk著@g张学珊译@zeng
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@a第2版
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@a北京@c中国旅游出版社@d2015.01
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@a504页@c图@d23cm
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@a美国饭店业协会教育学院系列教材@Amei guo fan dian ye xie hui jiao yu xue yuan xi lie jiao cai
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@a中国旅游饭店业协会推荐用书 全国旅游高等院校协作会推荐教材
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@a责任者规范汉译姓: 斯第帕纳克
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330
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@a本书内容包括: 饭店设施的重要作用、成本费用和运行管理 ; 饭店设施管理的方法、技术及趋势 ; 安全和环保系统 ; 供水和废水系统 ; 食品加工设备等。
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0
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@12001 @a美国饭店业协会教育学院系列教材
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0
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@a饭店@Afan dian@x设备管理
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@aF719.2@v5
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@a斯第帕纳克@Asi di pa na ke@g(Stipanuk, David M.)@4著
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@a张学珊@Azhang xue shan@c(饭店管理)@4主译
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905
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@aLYXY@dF719.2@e676@f5
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| 饭店设施的管理和设计= Hospitality facilities management and design/David M. Stipanuk著/张学珊译.-第2版.-北京：中国旅游出版社，2015.01 |
| 504页：图；23cm.-(美国饭店业协会教育学院系列教材) |
| 中国旅游饭店业协会推荐用书 全国旅游高等院校协作会推荐教材 |
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| ISBN 978-7-5032-5073-6：CNY128.00 |
| 本书内容包括: 饭店设施的重要作用、成本费用和运行管理 ; 饭店设施管理的方法、技术及趋势 ; 安全和环保系统 ; 供水和废水系统 ; 食品加工设备等。 |
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正题名：饭店设施的管理和设计
索取号：F719.2/676
预约/预借
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条形码
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状态
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十二楼书库/12W17B0306/
[索取号:F719.2/676]
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2
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十二楼书库/12W17B0306/
[索取号:F719.2/676]
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十二楼书库/12W17B0306/
[索取号:F719.2/676]
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十二楼书库/12W17B0306/
[索取号:F719.2/676]
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十二楼书库/12W17B0306/
[索取号:F719.2/676]
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