书目信息

书名: 开家西餐厅 
作者: 程永友 编著
出版信息: 北京   中国宇航出版社  2005.09
开本页数: 19cm  150页
丛书名: 开店系列·旺铺丛书
单 册:
中图分类: F719.3
科图分类:
主题词: 西餐--Xi Can--餐厅--商业经营--基本知识
电子资源:
ISBN: 7-80144-992-4
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    开家西餐厅/程永友编著.-第1版.-北京:中国宇航出版社,2005.09
    150页:照片;19cm.-(开店系列·旺铺丛书)
    
    
    ISBN 7-80144-992-4(简):CNY 32.00
    本书共分十章,内容包括:姓西,名餐,字浪漫;精心筹划,是成功的一半;稳扎稳打,建立牢固根基;魅力设计,诠释精典等。
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正题名:开家西餐厅     索取号:F719.3/22         预约/预借

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