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@a本书是专门为开展2013年食品污染物及有害因素风险监测所配套的手册，全书共六个章节，其中包括了2013年监测工作概况、监测布点和采样要求、监测管理要求、化学污染物和有害因素检测方法、微生物污染物检测方法和数据上报体系等内容。
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| 2013年国家食品污染和有害因素风险工作手册/杨大进, 李宁主编.-北京：中国质检出版社；北京：中国标准出版社，2012.12(2013.02第2次印刷) |
| 12, 782页：图；26cm |
| 使用对象：食品工业监管部门从业人员 |
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| ISBN 978-7-5066-7071-5：CNY150.00 |
| 本书是专门为开展2013年食品污染物及有害因素风险监测所配套的手册，全书共六个章节，其中包括了2013年监测工作概况、监测布点和采样要求、监测管理要求、化学污染物和有害因素检测方法、微生物污染物检测方法和数据上报体系等内容。 |
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正题名：2013年国家食品污染和有害因素风险工作手册
索取号：TS207.5/4
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十四楼书库/14W03A0302/
[索取号:TS207.5/4]
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十四楼书库/14W03A0302/
[索取号:TS207.5/4]
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