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书名：
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苹果酸工艺学
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作者：
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胡永红，欧阳平凯
著
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2012.08
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开本页数：
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24cm
261页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TQ225.4
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科图分类：
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主题词：
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苹果酸
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-122-04601-7
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| 苹果酸工艺学/[中国]胡永红，欧阳平凯著/[中国]著.-1.-北京：化学工业出版社，2012.08 |
| 261页；24cm |
| ←并列题名： |
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| ISBN 978-7-122-04601-7(平装)：CNY49.00 |
| 本书简要介绍了苹果酸的理化性质、用途，苹果酸生产路线的发展历程和产业化概况，通过研究实例分别介绍了发酵法生产L-苹果酸、固定化法生产L-苹果酸以及过程集成技术在L-苹果酸生产中的应用。 |
| ● |
正题名：苹果酸工艺学
索取号：TQ225.4/1
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0540990
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十四楼书库/
[索取号:TQ225.4/1]
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[索取号:TQ225.4/1]
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十四楼书库/
[索取号:TQ225.4/1]
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