书目信息

书名: 食品安全指标检测 
作者: 张磊 马彬彬 主编
出版信息: 北京   中国劳动社会保障出版社  2016.12
开本页数: 26cm  301页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS207
科图分类:
主题词: 食品安全--食品检验--职业培训--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5167-2770-6
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    食品安全指标检测/张磊, 马彬彬主编.-北京:中国劳动社会保障出版社,2016.12
    301页:图;26cm
    职业技能培训教材
    
    ISBN 978-7-5167-2770-6:CNY48.00
    本书共分为八个项目, 主要内容包括:食品安全检测概述、常用现代仪器分析法、食品中添加剂的检测、食品中非法添加物的检测、食品中重金属的检测、食品中农药残留的检测等。
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正题名:食品安全指标检测     索取号:TS207/26         预约/预借

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