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@a本书主要介绍了一系列烘焙食品的制作基础知识, 全书以步骤图的方式讲解, 从材料准备、制作细节等各个关键环节, 介绍了多种烘焙食品的制作要领, 并对烘焙新手常见的问题进行细致解析。
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| 烘焙制作基础/编著犀文图书.-第1版.-天津：天津科技翻译出版有限公司，2014.01 |
| 121页：彩图；24cm.-(零基础学烘焙) |
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| ISBN 978-7-5433-3328-4(简装)：CNY29.80 |
| 本书主要介绍了一系列烘焙食品的制作基础知识, 全书以步骤图的方式讲解, 从材料准备、制作细节等各个关键环节, 介绍了多种烘焙食品的制作要领, 并对烘焙新手常见的问题进行细致解析。 |
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正题名：烘焙制作基础
索取号：TS213.2/131
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W03A0602/
[索取号:TS213.2/131]
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在馆
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十四楼书库/14W03A0602/
[索取号:TS213.2/131]
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十四楼书库/14W03A0602/
[索取号:TS213.2/131]
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