书目信息

书名: 食品安全快速检测技术 
作者: 师邱毅 程春梅 主编
出版信息: 北京   化学工业出版社  2020.10
开本页数: 26cm  222页
丛书名: “十三五”职业教育规划教材
单 册:
中图分类: TS207.3
科图分类:
主题词: 食品安全--shi pin an quan--食品检验--职业教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-122-35337-5
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    食品安全快速检测技术/师邱毅, 程春梅主编.-第2版.-北京:化学工业出版社,2020.10
    222页:图;26cm.-(“十三五”职业教育规划教材.食品类系列教材)
    
    
    ISBN 978-7-122-35337-5:CNY46.00
    本书主要内容包括: 绪论、快速检测技术分类、农药残留快速检测技术、兽药残留快速检测技术、重金属污染快速检测技术、食品添加物快速检测技术、食品微生物快速检测技术、生物毒素快速检测技术、包装材料有害释出物快速检测技术。
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正题名:食品安全快速检测技术     索取号:TS207.3/59         预约/预借

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