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@a本书介绍了啤酒起源、改变啤酒历史的重大事件 (例如德国啤酒纯净法, 宗教影响等) , 在简要讲述啤酒生产过程、特殊工艺、包装供应以及常用词汇的基础上, 将啤酒分为拉格和艾尔两大类, 对主要啤酒类型的发展和特点进行阐述, 最后对欧洲各国著名品牌进行介绍, 重点放在对啤酒发展有重要贡献的英国、德国和比利时品牌上。
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| 啤酒经典及精酿= The beer classic & craft/至刚著.-郑州：中原农民出版社，2017.05 |
| 185页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5542-1643-9：CNY58.00 |
| 本书介绍了啤酒起源、改变啤酒历史的重大事件 (例如德国啤酒纯净法, 宗教影响等) , 在简要讲述啤酒生产过程、特殊工艺、包装供应以及常用词汇的基础上, 将啤酒分为拉格和艾尔两大类, 对主要啤酒类型的发展和特点进行阐述, 最后对欧洲各国著名品牌进行介绍, 重点放在对啤酒发展有重要贡献的英国、德国和比利时品牌上。 |
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正题名：啤酒经典及精酿
索取号：TS262/66
预约/预借
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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958187
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十四楼书库/14W04A0703/
[索取号:TS262/66]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W04A0703/
[索取号:TS262/66]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0703/
[索取号:TS262/66]
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