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@a本书以蔬菜为主题, 介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理, 让读者更好地理解家庭料理最重要的基本知识, 其主要内容包括: 煮物的比例 ; 醋拌凉菜的比例 ; 浸物·和物的比例等。
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| 蔬菜和食/(日) 村田吉弘著/纪鑫译.-青岛：青岛出版社，2017.07 |
| 82页：彩图；26cm.-(和·味道) |
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| ISBN 978-7-5552-5300-6：CNY39.00 |
| 本书以蔬菜为主题, 介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理, 让读者更好地理解家庭料理最重要的基本知识, 其主要内容包括: 煮物的比例 ; 醋拌凉菜的比例 ; 浸物·和物的比例等。 |
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正题名：蔬菜和食
索取号：TS972.123/97
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/14W12A0301/
[索取号:TS972.123/97]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W12A0301/
[索取号:TS972.123/97]
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十四楼书库/14W12A0301/
[索取号:TS972.123/97]
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