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书名：
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过瘾川菜
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作者：
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文娟
编著
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出版信息：
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南昌
红星电子音像出版社
2017
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开本页数：
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24cm
182页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.182
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科图分类：
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主题词：
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川菜--菜谱
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-83010-175-6
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| 过瘾川菜/文娟编著.-南昌：红星电子音像出版社，2017 |
| 182页：彩图；24cm |
| 舌尖上的生活 家常美食 |
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| ISBN 978-7-83010-175-6：CNY49.00 |
| 本书共收录了六百多道川味菜肴，包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川味火锅等。书中介绍了每道菜的特色，并从原料、调料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及川菜典故等方面进行了详细的解说。 |
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正题名：过瘾川菜
索取号：TS972.182/427
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条形码
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状态
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备注
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[索取号:TS972.182/427]
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[索取号:TS972.182/427]
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