书目信息

书名: 朗姆酒 
作者: 布鲁姆 著 ;周小雪
出版信息: 武汉   华中科技大学出版社  2021.07
开本页数: 24cm  224页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS262.3
科图分类:
主题词: 蒸馏酒--介绍--世界
电子资源:
ISBN: 978-7-5680-7075-1
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    朗姆酒=Rum strong spirits/(英)戴夫·布鲁姆著/周小雪译.-武汉:华中科技大学出版社,2021.07
    224页:彩图;24cm
    浓情烈酒 有书至美.-使用对象:蒸馏酒研究人员
    
    ISBN 978-7-5680-7075-1:CNY128.00
    本书中介绍了朗姆酒是如何产生的、酿造方法及特点。作者介绍了超过100种不同的朗姆酒被精选和分析,如丰富、甘甜的圭亚那朗姆酒、马提尼克岛或瓜德罗普岛的蔬菜胡椒朗姆酒和当代香料朗姆酒等等。
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正题名:朗姆酒     索取号:TS262.3/33         预约/预借

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