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@a中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色餐厅, 寻找、探访、挖掘、拍摄店内招牌菜, 桂林小辣椒餐厅之木桶猪手、北京北京宴之农家豆腐、北京花家怡园之红烧甲鱼、济南燕喜堂之九转大肠……此书技法详实、解析深透、图片精美、步骤图细致, 让你无需出门, 即可将全国100余家旺店的200款招牌菜轻松收入囊中。
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| 旺店爆款招牌菜200款.第一部 下/刘建伟主编/撰文陈长芳.-济南：山东省地图出版社，2018.06 |
| 135页：彩图；28cm |
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| ISBN 978-7-5572-0464-8：CNY68.00 |
| 中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色餐厅, 寻找、探访、挖掘、拍摄店内招牌菜, 桂林小辣椒餐厅之木桶猪手、北京北京宴之农家豆腐、北京花家怡园之红烧甲鱼、济南燕喜堂之九转大肠……此书技法详实、解析深透、图片精美、步骤图细致, 让你无需出门, 即可将全国100余家旺店的200款招牌菜轻松收入囊中。 |
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正题名：旺店爆款招牌菜200款
索取号：TS972.182/389:2
预约/预借
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条形码
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备注
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[索取号:TS972.182/389:2]
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