书目信息

书名: 芝士蛋糕完全手册 
作者: 福田淳子 著 ;张岚 沈海泳
出版信息: 沈阳   辽宁科学技术出版社  2016
开本页数: 24cm  95页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.23
科图分类:
主题词: 糕点--制作
电子资源:
ISBN: 978-7-5381-9846-1
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    芝士蛋糕完全手册=Cheese cake perfect book/(日)福田淳子著/张岚,沈海泳译.-沈阳:辽宁科学技术出版社,2016
    95页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5381-9846-1:CNY28.00
    本书详细介绍了三种芝士蛋糕的基础制作方法,详细配方的制作方法,并配有详细的图解步骤,书中还配有详细的制作小贴士,深入浅出的讲解,非常适合零基础的初学者。
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