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书名：
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中国大锅菜
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作者：
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李建国
主编
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出版信息：
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北京
中国铁道出版社
2011.07
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开本页数：
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29cm
223页
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丛书名：
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中国大锅菜系列
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单 册：
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中图分类：
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TS972.1
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科图分类：
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主题词：
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菜谱
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-113-13039-8
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| 中国大锅菜/[中国]李建国主编/[中国]著.-1.-北京：中国铁道出版社，2011.07 |
| 223页；29cm.-(中国大锅菜系列) |
| ←并列题名： |
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| ISBN 978-7-113-13039-8(平装)：CNY100.00 |
| 本书首先介绍了维生素的一些基本知识，接着分为鸡鸭兔类、素菜类、蔬菜类、牛羊肉类、鱼肉类和猪肉类六大类，介绍了一些经典热菜的制作方法。 |
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正题名：中国大锅菜
索取号：TS972.1/274
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条形码
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状态
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备注
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1
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[索取号:TS972.1/274]
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