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@a化工产品手册.食品添加剂@f孙平, 张津凤, 姚秀玲编
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@a6版
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210
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@a北京@c化学工业出版社@d2016.01
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215
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@a443页@d21cm
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@a英文共同题名：Handbook of chemical products
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@a本书将国标中23类食品添加剂(包括营养强化剂)归为防腐保鲜、调色护色、结构改良、调味增香、营养强化及辅助加工等六部分。并依次介绍国标中列入的食品添加剂相关的物种类别、制备来源、质量标准、应用范围和限量要求等参考内容。
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905
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@dTQ07@e1@f3
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| 化工产品手册.食品添加剂/孙平, 张津凤, 姚秀玲编.-6版.-北京：化学工业出版社，2016.01 |
| 443页；21cm |
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| ISBN 978-7-122-25099-5：CNY68.00 |
| 本书将国标中23类食品添加剂(包括营养强化剂)归为防腐保鲜、调色护色、结构改良、调味增香、营养强化及辅助加工等六部分。并依次介绍国标中列入的食品添加剂相关的物种类别、制备来源、质量标准、应用范围和限量要求等参考内容。 |
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正题名：化工产品手册·食品添加剂
索取号：TQ07/1
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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0902329
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209023297
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十四楼书库/
[索取号:TQ07/1]
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在馆
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架位导航
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2
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209023304
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十四楼书库/
[索取号:TQ07/1]
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在馆
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架位导航
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3
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0902331
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209023313
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十四楼书库/
[索取号:TQ07/1]
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在馆
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架位导航
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