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书名：
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自然酒
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作者：
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莱杰容
著
；乔阿苏
，
刘静
译
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出版信息：
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北京
新星出版社
2023.04
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开本页数：
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24cm
281页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS262.6
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科图分类：
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主题词：
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葡萄酒--酿造
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5133-5086-0
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000
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@a如今，葡萄酒已日益远离“自然”，葡萄园里大量使用农药，酒窖中过度使用二氧化硫与添加剂，特定的风味和色泽都能轻易实现……但仍有一小群人，相信“好酒需自成”，他们遵从自然的法则耕作、酿酒，排除万难，将大自然的活力与最纯粹的风土灌注瓶中。如果你在意入口之物，想试试独特的风味，或是热衷于深巷好酒，请务必翻开本书，葡萄酒大师伊莎贝尔˙莱杰荣将指引你找到“自然酒”，而它定不会令你失望。
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| 自然酒=Natural wine/(法)伊莎贝尔·莱杰容(Isabelle Lageron)著/乔阿苏，刘静译.-北京：新星出版社，2023.04 |
| 281页：彩图，照片；24cm |
| 使用对象：葡萄酒酿造研究人员 |
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| ISBN 978-7-5133-5086-0(精装)：CNY158.00 |
| 如今，葡萄酒已日益远离“自然”，葡萄园里大量使用农药，酒窖中过度使用二氧化硫与添加剂，特定的风味和色泽都能轻易实现……但仍有一小群人，相信“好酒需自成”，他们遵从自然的法则耕作、酿酒，排除万难，将大自然的活力与最纯粹的风土灌注瓶中。如果你在意入口之物，想试试独特的风味，或是热衷于深巷好酒，请务必翻开本书，葡萄酒大师伊莎贝尔˙莱杰荣将指引你找到“自然酒”，而它定不会令你失望。 |
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正题名：自然酒
索取号：TS262.6/68
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备注
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[索取号:TS262.6/68]
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