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@a吴茂钊, 四川烹饪高等专科学校 (今四川旅游学院) 烹饪大专、西南大学中文本科, 高级烹饪师。
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@a本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体, 将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来, 是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。
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| 追味儿：跟着大厨游贵州/吴茂钊著.-青岛：青岛出版社，2018.06 |
| 224页：彩图；22cm.-(寻味贵州系列) |
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| ISBN 978-7-5552-6976-2(精装)：CNY49.00 |
| 本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体, 将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来, 是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。 |
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正题名：追味儿
索取号：TS971.2/195
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0985373
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209853737
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十四楼书库/14W08B0501/
[索取号:TS971.2/195]
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在馆
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架位导航
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2
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十三楼书库/
[索取号:TS971.2/195]
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在馆
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架位导航
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3
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十四楼书库/14W08B0501/
[索取号:TS971.2/195]
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在馆
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架位导航
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