书目信息

书名: 私房家常菜 
作者: 张明亮 主编
出版信息: 长春   吉林科学技术出版社  2011
开本页数: 24cm  191页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.182
科图分类:
主题词: 家常菜肴--菜谱--中国
电子资源:
ISBN: 978-7-5384-5254-9
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    私房家常菜/张明亮主编.-第1版.-长春:吉林科学技术出版社,2011
    191页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5384-5254-9(简装):CNY19.90
    本书介绍了私房家常菜的命名、特色、制作要点、食疗功效和烹调技法,并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类五个部分。
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正题名:私房家常菜     索取号:TS972.182/48         预约/预借

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