书目信息

书名: 从零开始做寿司、料理 
作者: 双福 姜智耀 主编
出版信息: 北京   中华工商联合出版社  2014.01
开本页数: 24cm  100页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.131
科图分类:
主题词: 菜谱--cai pu--日本 , 大米--da mi--食谱--日本
电子资源:
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    从零开始做寿司、料理/双福, 姜智耀主编.-第1版.-北京:中华工商联合出版社,2014.01
    100页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5158-0532-0(简装):CNY32.00
    本书主要介绍了初学者应该如何制作日式寿司、料理, 主要包括饮食零基础入门、经典寿司美食制作、创意寿司美食制作和其他日式料理制作等四个部分, 每个菜品分为原料、制作方法、技巧提示等部分分别加以介绍。
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正题名:从零开始做寿司、料理     索取号:TS972.131/14         预约/预借

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