书目信息

书名: 食用油小百科 
作者: 何东平 王兴国 闫子鹏 相海
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2012.08
开本页数: 24cm  60页
丛书名: 食品安全与营养健康科普系列
单 册:
中图分类: TS225
科图分类:
主题词: 食用油--shi yong you--基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-8925-6
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    食用油小百科/编何东平 ... [等].-第1版.-北京:中国轻工业出版社,2012.08
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    ISBN 978-7-5019-8925-6(简装):CNY15.00
    本书共分为六部分, 主要内容包括: 解读食用油脂 ; 吃好食用油脂 ; 食用油脂的选购知识 ; 食用油脂的使用常识等。
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正题名:食用油小百科     索取号:TS225/1         预约/预借

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