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@a本书精选了近200道川菜馆菜式, 包括畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、小吃类等地道川菜, 化繁为简的制作过程配合精美清晰的图片, 助您轻松掌握川菜馆里大厨级别的制作技巧。
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| 川菜馆最受欢迎的美食/犀文图书编著.-第1版.-重庆：重庆出版社，2013.09 |
| 185页：彩图；24cm.-(舌尖上的天府美食.川味全包罗) |
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| ISBN 978-7-229-06539-3(简装)：CNY29.80 |
| 本书精选了近200道川菜馆菜式, 包括畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、小吃类等地道川菜, 化繁为简的制作过程配合精美清晰的图片, 助您轻松掌握川菜馆里大厨级别的制作技巧。 |
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正题名：川菜馆最受欢迎的美食
索取号：TS972.182.71/21
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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十四楼书库/14W14B0605/
[索取号:TS972.182.71/21]
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[索取号:TS972.182.71/21]
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