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2130
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@a2130
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@a烹饪与食品专业英语@Apeng ren yu shi pin zhuan ye ying yu@f李燮昕, 乔兴, 徐培主编
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2020.08
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@a122页@d26cm
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@a有书目 (第121-122页)
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@a本教材涉及烹饪与食品的很多专业知识, 从烹饪的起源、烹饪的艺术、烹饪的分类、烹饪的器具选用到时下热点食品安全、食品营养, 再到本科生必须经历的英文写作、论文写作。本教材共分为四个单元, 九个学习课程内容, 每一个学习课程包括有课文阅读、练习题, 写作内容和阅读材料, 难度深浅适中, 是一本适合烹饪营养与教育、食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生使用的综合性专业英语教材。
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@a高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材
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@a烹饪@Apeng ren@x英语@x高等学校@j教材
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@a食品工业@Ashi pin gong ye@x英语@x高等学校@j教材
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@aTS2@v5
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@aCN@b人天书店@c20210707
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@aZZLYZY@dTS972.1@e422
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| 烹饪与食品专业英语/李燮昕, 乔兴, 徐培主编.-北京：中国轻工业出版社，2020.08 |
| 122页；26cm |
| 使用对象：高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材 |
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| ISBN 978-7-5184-3070-3：CNY42.00 |
| 本教材涉及烹饪与食品的很多专业知识, 从烹饪的起源、烹饪的艺术、烹饪的分类、烹饪的器具选用到时下热点食品安全、食品营养, 再到本科生必须经历的英文写作、论文写作。本教材共分为四个单元, 九个学习课程内容, 每一个学习课程包括有课文阅读、练习题, 写作内容和阅读材料, 难度深浅适中, 是一本适合烹饪营养与教育、食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生使用的综合性专业英语教材。 |
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正题名：烹饪与食品专业英语
索取号：TS972.1/422
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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1
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1086657
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210866570
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十四楼书库/14W10A0702/
[索取号:TS972.1/422]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W10A0702/
[索取号:TS972.1/422]
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十四楼书库/14W10A0702/
[索取号:TS972.1/422]
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十四楼书库/14W10A0702/
[索取号:TS972.1/422]
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十四楼书库/14W10A0702/
[索取号:TS972.1/422]
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