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200
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1
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@a麦汁制备技术@Amai zhi zhi bei ji shu@f黄杰涛主编
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205
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@a第1版
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2013.06
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215
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@a200页@c图@d24cm
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225
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2
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@a高等职业教育酿酒技术专业系列教材@Agao deng zhi ye jiao yu niang jiu ji shu zhuan ye xi lie jiao cai
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320
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@a有书目 (第200页)
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330
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@a本书内容涵盖原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸及麦汁处理等领域的新技术和新设备。包括: 粉碎的基础知识 ; 原料的预处理 ; 原料粉碎的方法、设备及操作等。
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0
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@12001 @a高等职业教育酿酒技术专业系列教材
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606
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0
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@a啤酒酿造@Api jiu niang zao@x高等职业教育@j教材
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@aTS262@v5
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905
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@aZZLYZY@dTS262@e44@f5
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| 麦汁制备技术/黄杰涛主编.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2013.06 |
| 200页：图；24cm.-(高等职业教育酿酒技术专业系列教材) |
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| ISBN 978-7-5019-9172-3(简装)：CNY27.00 |
| 本书内容涵盖原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸及麦汁处理等领域的新技术和新设备。包括: 粉碎的基础知识 ; 原料的预处理 ; 原料粉碎的方法、设备及操作等。 |
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正题名：麦汁制备技术
索取号：TS262/44
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W04A0606/
[索取号:TS262/44]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W04A0606/
[索取号:TS262/44]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W04A0606/
[索取号:TS262/44]
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十四楼书库/14W04A0606/
[索取号:TS262/44]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0606/
[索取号:TS262/44]
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在馆
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架位导航
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