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| 现代饭店管理概论/范运铭主编.-第2版.-北京：首都经济贸易大学出版社，2013.09 |
| 322页：图；24cm.-(21世纪高职高专精品系列规划教材.酒店管理专业) |
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| ISBN 978-7-5638-2135-8(简装)：CNY33.00 |
| 本书内容包括: 饭店业概述 ; 饭店管理概述 ; 现代饭店的发展趋势 ; 饭店的经营理念 ; 饭店的战略管理 ; 饭店的规划与设计等。 |
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正题名：现代饭店管理概论
索取号：F719.2/461
预约/预借
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十二楼书库/12W17A0703/
[索取号:F719.2/461]
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十二楼书库/12W17A0703/
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[索取号:F719.2/461]
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