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@a本书为历史通俗读物, 拟从美食的角度, 展示一个大家未曾知道的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉, 到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”, 从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川, 笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。用食物来串讲大唐。作者熟悉唐代历史地理文献与实证, 对美食史料的占有量为业内顶尖, 文笔典雅流畅, 叙事中夹杂自己的寻味体验, 娓娓道来, 颇有意趣。
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| 另类唐朝：用食物解析历史= An alternative Tang dynasty：a culinary approach to understanding the history/张金贞著.-杭州：浙江大学出版社，2018.11 |
| 244页：彩图；22cm |
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| ISBN 978-7-308-18713-8(精装)：CNY68.00 |
| 本书为历史通俗读物, 拟从美食的角度, 展示一个大家未曾知道的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉, 到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”, 从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川, 笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。用食物来串讲大唐。作者熟悉唐代历史地理文献与实证, 对美食史料的占有量为业内顶尖, 文笔典雅流畅, 叙事中夹杂自己的寻味体验, 娓娓道来, 颇有意趣。 |
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正题名：另类唐朝
索取号：TS971.2/208
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馆藏地/架位号
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[索取号:TS971.2/208]
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十四楼书库/14W08B0502/
[索取号:TS971.2/208]
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[索取号:TS971.2/208]
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