书目信息

书名: 自制酱料 
作者: 牛国平, 周伟
出版信息: 长沙   湖南科学技术出版社  2014.07
开本页数: 23cm  151页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS264.2
科图分类:
主题词: 调味酱--tiao wei jiang--制作
电子资源:
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    自制酱料/牛国平, 周伟著.-第1版.-长沙:湖南科学技术出版社,2014.07
    151页:彩图;23cm
    
    
    ISBN 978-7-5357-8072-0(简装):CNY32.00
    本书除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外, 还别出心裁地搭配了153种美味复合酱以及25道用酱料烹制的菜品。
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正题名:自制酱料     索取号:TS264.2/13         预约/预借

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