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书名：
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中式烹调师
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作者：
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周晓燕
主编
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出版信息：
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北京
中国劳动社会保障出版社
2013.03
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开本页数：
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26cm
268页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.1
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科图分类：
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主题词：
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厨师
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5045-8093-1
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| 中式烹调师：高级·第2版/[中国]周晓燕主编/[中国]著.-3.-北京：中国劳动社会保障出版社，2013.03 |
| 268页；26cm |
| ←并列题名： |
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| ISBN 978-7-5045-8093-1(平装)：CNY29.00 |
| 本书包括：理论知识鉴定指导、操作技能鉴定指导、模拟试卷三部分。 |
| ● |
正题名：中式烹调师
索取号：TS972.1/275
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W10A0402/
[索取号:TS972.1/275]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W10A0402/
[索取号:TS972.1/275]
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