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@a回家调一杯@Ahui jia tiao yi bei@d= Death ＆ co welcome home@f(美) 亚历克斯·戴, 尼克·福查德, 大卫·卡普兰著@g汪海滨译@zeng
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@a本书是一本关于选择食材、培养味觉、调制饮品以及提升家庭鸡尾酒调制水平的指导用书, 书中收录了600多个配方, 包括经典鸡尾酒、低酒精度饮品、无酒精鸡尾酒, 以及全球知名酒吧里的调酒师们研发的数百款创意饮品。在遵循调酒师调酒原则的基础上, 设计了各种各样最基础的调酒训练、名师经验分享、关键技术的细节图示等, 读者将会了解一杯伟大的鸡尾酒是如何产生的, 学会根据自己的口味和喜好, 选择合适的食材, 像一个有经验的调酒师一样调制饮品。
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| 回家调一杯= Death ＆ co welcome home/(美) 亚历克斯·戴, 尼克·福查德, 大卫·卡普兰著/汪海滨译.-北京：北京科学技术出版社，2025.09 |
| 402页, [1] 页图版：彩图；25cm |
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| ISBN 978-7-5714-4732-8(精装)：CNY169.00 |
| 本书是一本关于选择食材、培养味觉、调制饮品以及提升家庭鸡尾酒调制水平的指导用书, 书中收录了600多个配方, 包括经典鸡尾酒、低酒精度饮品、无酒精鸡尾酒, 以及全球知名酒吧里的调酒师们研发的数百款创意饮品。在遵循调酒师调酒原则的基础上, 设计了各种各样最基础的调酒训练、名师经验分享、关键技术的细节图示等, 读者将会了解一杯伟大的鸡尾酒是如何产生的, 学会根据自己的口味和喜好, 选择合适的食材, 像一个有经验的调酒师一样调制饮品。 |
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正题名：回家调一杯
索取号：TS972.19/47
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/
[索取号:TS972.19/47]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS972.19/47]
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在馆
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十四楼书库/
[索取号:TS972.19/47]
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在馆
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