书目信息

书名: 爆款西点 
作者: 王森 编著
出版信息: 青岛   青岛出版社  2017.01
开本页数: 25cm  223页
丛书名: 巧厨娘
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 西点--xi dian--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5552-4793-7
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    爆款西点/王森编著.-青岛:青岛出版社,2017.01
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    ISBN 978-7-5552-4793-7:CNY32.80
    本书内容主要包括饼干、蛋糕、面包、甜品零食4个部分。每一款美食都是通过精心制作烘培而成, 制作过程图文并茂、步骤齐全。每一款美食的呈现都有推荐指数、推荐理由、原料准备、制作过程、图片及要点, 一定可以让读者全方位、多角度地学习和掌握各式西点制作。
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正题名:爆款西点     索取号:TS213.2/244         预约/预借

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