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@a本书精心挑选200余道最常吃、最经典的豆类菜, 详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法, 更以食材为线索详细分类, 将豆角、干豆角、豌豆、豆腐、豆腐干等一网打尽, 一种食材搭配多种做法, 让您真正举一反三, 做出有创意的精致菜肴。
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| 豆子, 快到碗里来:经典百变的豆类美食/甘智荣主编.-哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2016.04 |
| 230页：彩图；24cm |
| 一“码”当先 |
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| ISBN 978-7-5388-8623-8：CNY29.80 |
| 本书精心挑选200余道最常吃、最经典的豆类菜, 详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法, 更以食材为线索详细分类, 将豆角、干豆角、豌豆、豆腐、豆腐干等一网打尽, 一种食材搭配多种做法, 让您真正举一反三, 做出有创意的精致菜肴。 |
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正题名：豆子, 快到碗里来:经典百变的豆类美食
索取号：TS972.123.3/2
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条形码
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十四楼书库/14W12A0305/
[索取号:TS972.123.3/2]
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在馆
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[索取号:TS972.123.3/2]
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十四楼书库/14W12A0305/
[索取号:TS972.123.3/2]
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