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@a本书讲述了一群活力四射的中国大厨在海外的亲身经历,见证了中西方饮食文化的差异及融合。
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| 中国大厨在海外/肖正刚,孟璐著.-北京:中国轻工业出版社,2010 |
| 240页:图,照片;21cm.-(饮食文化小丛书;4) |
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| ISBN 978-7-5019-6949-4(简装):CNY 25.00 |
| 本书讲述了一群活力四射的中国大厨在海外的亲身经历,见证了中西方饮食文化的差异及融合。 |
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正题名:中国大厨在海外
索取号:F719.3/196
 
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/196]
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在馆
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架位导航
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2
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十二楼书库/12W18A0103/
[索取号:F719.3/196]
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在馆
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架位导航
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3
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[索取号:F719.3/196]
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十二楼书库/12W18A0103/
[索取号:F719.3/196]
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在馆
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架位导航
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